中國糧油學會油脂分會第三十二屆學術年會暨產品展示會于11月14日-15日，在海南儋州海花島國際會議中心2號館隆重召開，會議由中國糧油學會油脂分會、海南省糧食和物資儲備局主辦，海南澳斯卡糧油、海南省糧食行業協會和海南省糧油科學研究所共同協辦。

大會以“高質高效、創新發展”為主題，旨在團結和組織廣大糧油行業科技工作者，立足新發展階段，圍繞“十四五”規劃布局和科技發展重點，聚焦創新要素，推進技術人員、學者、企業之間的技術合作，促進油脂科技人才的培養和成長，推動油脂工業技術革新，加快構建油脂行業新發展格局，促進油脂行業高質量發展。

中國糧油學會理事長盧景波、中國糧油學會原理事長張桂鳳、中國科協決策咨詢首席專家、中國糧油學會油脂分會名譽會長王瑞元教授級高工、海南省糧食和物資儲備局副局長何兆智、中國糧油學會副理事長兼秘書長張成志、中國糧油學會副秘書長魏然以及中國糧油學會油脂分會會長、武漢輕工大學教授何東平等行業專家、領導、學者及企業代表300余人共聚盛會，交流油脂加工新理念、探討油脂加工新技術。

中國糧油學會油脂分會常務副會長王興國教授主持開幕式，中國糧油學會油脂分會會長何東平代表主辦方致歡迎詞，對與會領導、來賓表示歡迎，對本屆年會的協辦單位表示感謝。

何東平會長表示：過去的一年油脂分會的工作是極其不凡的一年。我們開展了油脂科普、書籍編寫、成果評價、團體標準制訂，參加ICC國際會議，出色的完成總會交給的各項任務。油脂分會是一個團結的分會，在中國糧油學會的英明領導下，特別是在新一屆盧景波理事長正確領導下，團結進取、勇于創新、奮力拼搏、不斷發展。我們一定不忘初心，砥礪前進，同全國的油脂屆仁們一起努力，去創造中國油脂更加美好的明天

中國糧油學會理事長盧景波發表講話：中國糧油學會堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，認真貫徹習近平總書記關于保障國家糧食安全重要論述和黨中央國務院有關決策部署，團結帶領廣大糧油科技工作者積極踐行創新驅動發展戰略和“科技興糧”有關工作部署，以保障糧油質量和消費安全為導向，以優質糧食工程為抓手，以推動糧食產業高質量發展為目標，充分發揮各專業分會的特色優勢，圍繞行業需求開展科技攻關，加快推進科技成果轉化和應用，為端牢中國飯碗、保障國家糧食安全做出了積極貢獻。保障食用植物油供給安全，也是保障國家糧食安全的重要內容。中國糧油學會要堅持需求導向和問題導向，聚焦制約行業發展的熱點難點問題，指導支持油脂分會和相關組織更好地發揮科技社團協同共贏的優勢，充分調動有關專家學者和廣大會員的積極性和創造性，拿出解決問題的具體舉措和方案，為有關部門制定完善進一步推動食用植物油產業持續健康發展的政策措施，提供高水平的咨詢服務和強有力的科技支撐，共同促進油脂產業的健康發展，不斷滿足人們對優質糧油的新期待！

海南省糧食和物資儲備局副局長何兆智致詞：海南糧食和物資儲備局搶抓自貿港建設歷史機遇，深入落實“藏糧于地、藏糧于技”，積極推動“藏糧于市”，不斷優化營商環境，加大招商引資服務，大力推進優質糧食工程、五優聯動、三鏈協同發展，一大批國內外大型優秀糧油食品企業紛紛落地海南這一方熱土發展壯大。建設海南自由貿易港，是習近平總書記親自謀劃、親自部署、親自推動的重大國家戰略。海南全省糧食和物資儲備系統堅決貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和習近平國家糧食安全重要論述，牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享的新發展理念，搶占國內國外兩個市場、兩種資源雙循環發展高地，深耕打造洋浦糧油國際健康食品港、澄邁老城飼料加工園、瓊中灣嶺現代農產品加工園等多個百億級糧油產業集群，以極簡的政務、一流的營商、最優的服務，期待各參會企業、專家學者投資洽談、落戶發展，共同譜寫自貿港糧食產業絢麗樂章！

海南澳斯卡糧油董事長張慧發表講話：油脂行業要堅持“創新驅動、科技引領”，切實加大研發投入，開展糧油產業關鍵技術、設備以及新產品研究。在國內外多變的競爭環境下，只有將核心技術和關鍵技術牢牢掌握在自己手中，企業才能高質量發展。海南澳斯卡糧油始終堅持走“科技興企、人才強企”路線，堅持向科技創新要質量，牢牢把握住企業高質量發展的水平。海南澳斯卡糧油也將借助海南自貿港的政策優勢，加快科技創新和產業升級，實現高質高效創新發展，共同推動油脂行業的科技進步和產業升級。

大會特邀中國工程院院士吳清平作《健康功能微生物科學大數據庫構建及其在慢病防控中的創新應用》報告、中國科協決策咨詢首席專家、油脂分會名譽會長教授級高工王瑞元作《學習貫徹中央農村工作會議精神，為保障國家糧食安全做出貢獻》報告，益海嘉里集團品管總監、高級工程師潘坤作《科技創新，引領食用油行業高質量發展》報告。

本次盛會呈現了食用油脂領域前沿技術，比如：《抗溫度波動巧克力油脂的開發》、《迷迭香用于油脂抗氧化的前景展望》、《精煉過程中微生物油脂品質變化與風味形成機制》等領域的研究成果，熱度空前。會議還對油脂加工部分新技術、新產品及新應用進行了展示。

油脂年會的成功舉辦，不僅有效推動了油脂領域學術研究的交流，為我國糧油工業的發展注入新的活力和動力，為油脂企業向科技化、品牌化發展助力，也為推動我國油脂行業創新變革、結構調整、綠色發展起到了積極的作用。

大會于11月15日落幕，學術思想的碰撞雖暫告一段，但對于油脂技術的探索與研究仍在路上。作為大會協辦方及新時代的油脂加工企業，海南澳斯卡將堅定貫徹大會主旨，繼續堅持科技是第一生產力、創新是第一動力，堅持科技強企，創新驅動，加快打造“數字糧油”、“智慧糧油”，為助推油脂行業高質量發展貢獻力量。